FAGO Restaurant Café Bar
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Ihr Genuss ist
unsere Motivation

Im FAGO verschmelzen Gaumenfreuden mit Augenschmaus und behaglichem Ambiente. Inhaberin Alexandra Goop und ihr Team verwöhnen Sie  mit raffiniert zubereiteten, saisonalen Speisen und erlesenen Weinen. Im Sommer lädt der stilvolle Gastgarten zum Verweilen und Geniessen ein. Wer möchte, lässt seinen Besuch bei hauseigenen Cocktails und erlesenen Zigarren in der Bar ausklingen. Das Lokal im Herzen von Eschen bietet zudem den perfekten Rahmen für private Feierlichkeiten und Firmenanlässe.

Wir haben von Montag bis Freitag geöffnet.
Samstag und Sonntag verwöhnen wir Gesellschaften auf Voranmeldung.

Zusätzlich offene Sonntage finden Sie unter Aktuell.

Tages
Menü

INKLUSIV eine Tagessuppe oder ein Tagessalat

  • Fusilli „Spiralnudeln“ mit Pilzrahmsauce 23.50
  • Rücken und Filet vom Schwein mit Cognac-Rahmsauce, Kroketten und Gemüse 32.50
  • Hausgemachte Tagliatelle mit Liechtensteiner Burgunder-Trüffel 28.50
  • Elsässer Flammkuchen 24.00
  • Fitnessteller mit dreierlei Empanadas 27.00
  • Fitnessteller mit pikanter Pouletbrust 27.00
  • Fitnessteller mit Fischknusperli und Sauce Tartare 27.00
  • FAGO-Rindstartar mit Wachtelei, Toast & gesalzener Butter 26.00 klein
  • FAGO-Rindstartar mit Wachtelei, Toast & gesalzener Butter 36.00 gross
  • Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti 25.00
  • Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes oder Kartoffelsalat 26.00
  • Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes oder Kartoffelsalat dazu hausgemachte Preiselbeeren 33.50
  • ...oder geniessen Sie unseren Business Lunch!
  • Zeit zum Geniessen?
  • Zögern Sie nicht uns zu Fragen, denn wir verwöhnen Sie auch gerne zu Mittag mit unserer a la Carte!

Business
Lunch

Vorspeise

  • *
  • Ceviche vom Thunfisch 14.50
  • *

Hauptgang

  • Australisches Rinderfilet mit Perigord Trüffel, Ribelmais-Ecken und gebratenen Bohnen 64.50
  • *
  • Gebratener Zander an Basilikum- Risotto und gebratenen Bohnen 38.50

Dessert

  • *
  • Frittierter Apfelring mit Kürbisglace 7.50

à la
Carte

Kalte Vorspeisen & Salate

  • Variation von Blattsalaten der Saison an französischem oder italienischem Dressing 9.50
  • Gemischter Salat mit Rosmarin-Focaccia 13.50
  • FAGO-Rindstartar mit pochiertem Ruggeller Ei, Toast & gesalzener Butter 26.00

Warme Vorspeisen & Suppen

  • Bündner Capuns 19.50
  • Eschner Weinschaumsuppe mit Zimt-Croûtons 14.50
  • Kartoffelsuppe mit gebratenen Kürbis-Speckwürfeln 13.50

Hauptspeisen

  • FAGO-Rindstartar mit pochiertem Ruggeller Ei, Toast & gesalzener Butter 36.00
  • Käse-Knöpfli mit gebratenem Fenchel und Quitten-Apfelmus 26.00
  • Kabeljaufilet mit Limetten- Pfefferkruste an Kürbis-Kefen Ragout, Risotto und Austernseitlingen 39.50
  • Kalbsrückensteak mit Zitronen-Thymiankruste an Kürbis-Kefen Ragout, Risotto und Austernseitlingen 46.00
  • Zürcher Kalbs-Geschnetzeltes mit Rösti und buntem Gemüse 37.00
  • Gebratene Kalbsleber an Madeirasauce mit Rösti und buntem Gemüse 34.00
  • Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes frites dazu hausgemachte Preiselbeeren 33.50

Fitnessteller

  • mit pikanter Pouletbrust 27.00
  • mit Fischknusperli und Sauce Tartare 27.00
  • mit Poulet-Mandel Empanadas 27.00

Dessert

  • Kardamom-Eiskaffee 12.50
  • Apfel-Zwetschgen Crumble mit Gewürzglace 15.50
  • Schokoladentarte mit flüssigem Kern mit Orangen-Salat und Sauerrahmglace 16.50
  • Kaiserschmarren mit Apfelmus 16.50
  • Käseauswahl nach Anfrage 15.50
Öffnungszeiten über Weihnachten & Silvester
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Valentinstag 14.Februar 2020
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Fischwochen
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Öffnungszeiten über Weihnachten & Silvester

24.12.2019-06.01.2020

Liebe Gäste, hier finden Sie unsere Öffnungszeiten über die Feiertage 2019.

24.12.19
geschlossen

25.12.19
geöffnet

26.12.19
geöffnet

27.12.19
geöffnet

30.12.19
geöffnet

31.12.19  
Abends geöffnet

Betriebsferien
1. bis und mit 6. Januar 2020

Reservationen nehmen wir gerne entgegen und freuen uns auf Sie und Ihre Familie! Wir wünschen eine genussvolle und entspannte Adventszeit.

Alexandra Goop und das FAGO-Team

Valentinstag 14.Februar 2020

14.02.2020
ab 18.00 Uhr
Menü pro Gast CHF 95.00 inkl. 1 Glas Champagner

Gruss aus der Küche

*

Tartar vom frischen Lachs mit Avocado,
Süsskartoffel und Limettenfilets

*

Randen-Ravioli mit Trüffel-Lardo-Lauchfüllung

*

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit
Zitronen-Thymiankruste an Rucola-Risotto und knackgien Kefen

*

Mousse au Chocolat mit
frischen Feigen und Kokosglace

Fischwochen

2. bis 27. März 2020
jeweils abends à la Carte

Liebe Gäste

Vom 2. bis 27. März 2020 finden unsere traditionellen Fischwochen statt.
Lassen Sie sich mit vielfältigen Spezialitäten von frischen Fischen, Schalen- und Krustentieren verwöhnen.
Für jeden anderen Geschmack haben wir selbstverständlich auch etwas Besonderes parat.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und nehmen Ihre Reservation gerne jetzt schon entgegen!
Alexandra Goop und das FAGO-Team

 

Willkommen in
unserer Bar

Gemütliche Stunden im FAGO lassen sich auch in der neu eingerichteten Bar verbringen. Geniessen Sie erlesene Zigarren und unsere hauseigenen Cocktails, welche nach fünf bekannten Schriftstellern benannt wurden. Die Portraits dieser Dichter zeigen wir in unseren Räumlichkeiten, ebenso wie weitere Bilder der beiden Künstler Martha und Matthias Griebler. Gerne verwöhnen wir Sie in der Bar gelegentlich auch mit Livemusik.

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag

8.30 bis 23.00 Uhr

Küchenzeiten

11.30 bis 13.30 Uhr und
18.00 bis 21.00 Uhr

FAGO-Bar

Montag bis Freitag 23.00 Uhr

Samstag und Sonntag Ruhetag

Für ihre Feierlichkeit auf Reservation sind wir gerne auch Samstag und Sonntag für Sie da!

Unsere Empfehlung für Samstagabend und Sonntagmittag

Weinlaube Schellenberg Martin und Michael Real - Telefon +423 373 08 01

Kontakt

FAGO Restaurant Café Bar

St. Luzi-Strasse 22 FL-9492 Eschen
T +423 371 14 14 F +423 371 14 18 info@fago.li reservationen@fago.li