Fago by meier
Liebe Gäste
Wir Stephanie und Sandro Meier freuen uns riesig, Euch bei uns begrüssen zu dürfen.
Ob für ein gemütliches Essen im Restaurant oder einfach nur auf ein Feierabend Getränk in unserer Raucherbar.
Wir bieten auch genügen Platz, ob für eine Geburtstagsfeier, Taufe, Hochzeit oder sonst einen Anlass. Wir würden uns über eine Anfrage sehr freuen.
Bis bald
Stephanie und Sandro und das ganze Fago bymeier Team
Fago am Abend und am Wochenende
Davor
- Blattsalat 9.5
- Power Salatbowle / Blattsalate / süss - saurer Kürbis / Trauben / Nüsse / Sprossen 13.5
- gemischter Salat 13
- Hirschrücken Carpaccio / Kürbiskern Mayo / gebackener Trüffelbrie 26
- Swiss Prime Rindstatar / Estragon Senf / süss saure Rande 25
- Kürbissuppe / Kardamom / Aprikose 13
- karamelisierte Zwiebel - Mandelsuppe / Pulled Pork Praline 17
- Ofenkürbis / Schupfnudeln / Granatapfel / Miso 23
- Eierschwämmle Risotto / Kaffee - Balsamico Zwiebeln / Nüsse 24
Zum Höhepunkt
- Appenzeller Origine Schweinefilet / Eschner Holunderbeeren-Verjus Sauce / Schupfnudeln / Ofenkürbis 37
- Wiener Schnitzel / Kalb / Pommes / Gemüse 39
- Wiener Schnitzel / Schwein / Pommes / Gemüse 26
- Rehschnitzel / Cognacsauce / Spätzle / Schupfnudeln / Rotkraut / Rosenkohl / Maroni 48
- Wildschweinbäckchen geschmort / Pastinaken- Kartoffelpüree / Gemüse 38
- Zander / Nusskruste / Sauerkrautsauce / Radicchio Risotto 39
- Geweihlos / Spätzle / Schupfnudeln / Maroni / Rotkraut / Rosenkohl / Pilze 31
- Ofenkürbis / Schupfnudeln / Granatapfel / Miso 29
- Eierschwämmle Risotto / Kaffee - Balsamico Zwiebeln / Nüsse 32
Dessert
- Honig Panna Cotta / Trauben / Vermicelles Espuma 16
- Dekonstruierter Apfelstrudel 16
- By meier Coupe / Maroni / Vanilleglace / Zwetschgen / Baiser 14
- FAGatO / Espresso mit Vanilleglace 8
- Eiskaffee 13
- Hausgemacht / Sorbet / Sorbet / Sorbet / Zwetschgenkompott 15
- Eschner Traubensorbet / Champagner 19
- Käse aus Liechtenstein / Chutney / Früchtebrot 17
- Hausgemachte Glace
- Vanilleeis / Tonkabohne / Schokolade / Salz-Karamell / Joghurt / weisses Kaffeeeis
- Schokoladensorbet / Passionsfrucht / Zitrone / Traube
- Preis pro Kugel 4.90
- Rahm 2
Fago am Mittag Mi - Fr
Mittagsmenu vom 6 & 7 Dezember
- Rindsbouillon / Leberspätzle
- Poulet Schenkel Steak / Gremolata / Polenta / Wurzelgemüse 25.00
Business Menu
- Blattsalat / Salsiz / süss-saurer Kürbis / Preiselbeer Vinaigrette
- Rinds Entrecote Würfel / Pommery Senf-Champignon Sauce / Nudeln / Gemüse
- Duett von der Schokolade & Passionsfrucht
- Hauptgang CHF 38.00
- 2. Gang CHF 52.00
- 3. Gang CHF 63.00
Neu: jeden Freitagmittag
- Blattsalat / Pommery Senf Dressing
- Cordon bleu / Pommes 29.50
Mittagskarte
- Blattsalat 9.5
- Power Salatbowl / Blattsalate / süss saurer Kürbis / Trauben / Nüsse / Sprossen 13.5
- Swiss Prime Rindstatar / Estragon Senf / süss saure Rande 25
- Kürbissuppe / Kardamom / Aprikose 13
- Eierschwämmle Risotto / Kaffee Balsamico Zwiebeln / Nüsse 24
- Wiener Schnitzel vom Schwein / Pommes frites / Gemüse 26
- Wiener Schnitzel vom Kalb / Pommes frites / Gemüse 39
- Rehschnitzel / Cognacsauce / Spätzle / Schupfnudeln / Rotkraut / Rosenkohl / Maroni 48
- Hirsch Pfeffer / Spätzle / Rotkraut / Maroni / Rosenkohl 36
- Zander / Nusskruste / Sauerkrautsauce / Radicchio Risotto 39
- Geweihlos / Spätzle / Schupfnudeln / Maroni / Rotkraut / Rosenkohl / Pilze 31
- Eierschwämmle Risotto / Kaffee - Balsamico Zwiebeln / Nüsse 32
Dessert
Dessert
- Honig Panna Cotta / Trauben / Vermicelles Espuma 16
- Dekonstruierter Apfelstrudel 16
- By meier Coupe / Maroni / Vanilleglace / Zwetschgen / Baiser 14
- FAGatO / Espresso mit Vanilleglace 8
- Eiskafee 13
- Hausgemacht / Sorbet / Sorbet / Sorbet / Zwetschgenkompott 15
- Traubensorbet / Champagner 19
- Käse aus Liechtenstein / Chutney / Früchtebrot 17
- Hausgemachte Glace
- Vanilleeis / Tonkabohne / Schokolade / Salz-Karamell / Joghurt / weisses Kaffeglace
- Schokoladensorbet / Passionsfrucht / Zitrone / Traube
- Preis pro Kugel 4.90
- Rahm 2
Silvester
18:30
CHF 129.00
SILVESTER MENÜ 2023
APEROGETRÄNK
KARIN – SEKT / UWE HOOP
SURF & TURF
KALBSTATAR I MANGROVEN CREVETTE I BUTTERMILCH I CURRY
RINDS ESSENZ I TRÜFFEL RAVIOLINI
ESCHNER EI I SCHÜTTELBROT I IBERICO SCHINKEN
GLÜCK SORBET I GIN TONIC STYLE
ROASTBEEF I SAKE HOLLANDAISE I KNUSPRIGES KARTOFFELPÜREE I GEMÜSE
SCHOKOLADE I MANDARINE I ERDNUSS
CHF 129.00
Dinner for two 2024
Doppelter Genuss mit dem
«Dinner for two»-Büchlein 2024
Das «Dinner for two»-Genussbüchlein für das Jahr 2024 ist ab sofort in limitierter Auflage erhältlich. Mit dabei ist eine Auswahl von 16 der führenden Restaurants der Region Sarganserland/Chur. Geniessen Sie auf das ganze Jahr verteilt 16 unvergessliche Abende zu zweit und lassen Sie sich von den Spitzenköchen mit originellen Gerichten verwöhnen. Der Vorteil ist: Wer ein solches Booklet besitzt, bestellt zwei Hauptgänge nach Wahl und bekommt den günstigeren kostenlos serviert.
Das Genussbüchlein ist das perfekte Geschenk für alle, die oft auswärts essen gehen, eine gute Gastronomie schätzen, sich ausgiebig kulinarisch verwöhnen lassen und neue Restaurants kennenlernen möchten.
Unsere geschätzten Gäste erhalten das «Dinner for two»-Genussbüchlein zum Vorzugspreis von nur CHF 69.–, anstatt CHF 74.–. Der effektive Wert des Angebots liegt übrigens bei über CHF 600.–! Das Schöne am Genussbüchlein ist, dass sich der Kaufpreis bereits nach nur zwei Restaurantbesuchen ausgezahlt hat.
Verwenden Sie bei Ihrer Bestellung den Gutscheincode FM2E22
und sichern Sie sich eines der limitierten «Dinner for two»-Büchlein für das Jahr 2024.
Weitere Infos und Bestellungen unter www.dinner-for-two.ch
PS: Wissen Sie noch nicht, was Sie zu Weihnachten schenken wollen? «Dinner for two» wäre ein originelles Geschenk … für Freunde und Familie oder als anerkennendes Präsent für Geschäftspartner und Mitarbeiter.
Öffnungszeiten über Weihnachten & Silvester
Unsere Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr
23. 12 offen bis 14:00 Uhr
24 – 26. 12 geschlossen
27.12 – 30.12 offen 11:00 – 14:00 / 17:00 – 23:30
31.12 offen / ab 18:30 Silvester-Galamenü
1.bis 09. 01 geschlossen
Wir wünschen schöne Weihnachtstage und alles Gute fürs neue Jahr
Wir freuen uns über Euren Besuch.
Gibt es einen Grund zur Feier?
Planen Sie eine Geburtstagsfeier, Taufe, Hochzeit oder sonst einen Anlass, wir würden uns freuen mit Euch zu feiern.
Wir bieten in unserem Restaurant Platz für ca. 80 Personen.
Im hinteren Saal haben wir Platz für 55 Personen, vorne 20 Personen, und in unserer Bar bis zu 20 Personen.
Gerne auch bei Sonnenschein auf unserer Wunderschönen gedeckten Terrasse bis zu 50 Personen.
Und im Biergartenflair bis zu 30 Personen.
Gerne bieten wir auch Aperos an.
Wir würden uns über eine Anfrage freuen
Stephanie und Sandro Meier mit dem ganzen Fago by meier Team
Willkommen in unserer Fago by meier Bar
Geniesst ein Feierabend Getränk, Apero oder nach dem Essen ein Digestiv mit Zigarre in unserer Raucherbar.
Ob ein Whisky, Rum oder ein Gin Tonic wir haben für jeden das passende Getränk in unser stillvoll eingerichteten Bar.
Kontakt
FAGO by meier
St. Luzi-Strasse 22 FL-9492 EschenTisch reservieren
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag
11.00 bis 14.00 Uhr und17.00 bis 23.30 Uhr
Sonntag
11:00 bis 22:30Montag und Dienstag
RuhetagBetriebsferien: 24 - 26. Dezember 2023 und vom 1. bis und mit 9. Januar 2024