Fago by meier
Liebe Gäste
Wir Stephanie und Sandro Meier freuen uns riesig, Euch bei uns begrüssen zu dürfen.
Ob für ein gemütliches Essen im Restaurant oder einfach nur auf ein Feierabend Getränk in unserer Raucherbar.
Wir bieten auch genügen Platz, ob für eine Geburtstagsfeier, Taufe, Hochzeit oder sonst einen Anlass. Wir würden uns über eine Anfrage sehr freuen.
Bis bald
Stephanie und Sandro und das ganze Fago bymeier Team
Fago am Abend und am Wochenende
Davor
- Blattsalat 9.5
- gemischter Salat 13
- Salatbowl / Blattsalat / Rotkabis / süss saure Pilze / Kürbis / Nüsse 13.5
- Swiss Prime Rindstatar / eingelegtes Gemüse / Chili Mayo / Brioche Toast 26
- Rauchforellen Mousse / Randentatar / Trauben- Granatapfel Chutney / Meerrettich 26
- Sellerie Panna Cotta / Walnuss Apfelsalat / schwarzer Knoblauch 18
- Eschner Rieslingsuppe 13
- Topinambur Suppe / Balzner Trüffel 16
- hausgemachte Nuss Gnocchi / Rahmwirsing / Preiselbeeren 23
- Belugalinsen / Safran-Balsamico Sauce / Kartoffel-Quark Taler / Lauch 22
Zum Höhepunkt
- Melser Alpschwein Filet / Portweinjus / Nuss Gnocchi / Gemüse 38
- Rehschnitzel / Cognacsauce / Spätzle / Rotkraut / Maroni / Rosenkohl 48
- Liechtensteiner Bio Weiderind Siedfleisch / Meerrettich / Kartoffeln / Spinat 36
- Wiener Schnitzel / Schwein / Pommes / Gemüse 27
- Wiener Schnitzel / Kalb / Pommes / Gemüse 41
- Rinds Entrecote " Zwiebelrostbraten" / Spätzle / Gemüse 53
- Maispoulardenbrust / Trüffeljus / Rahmwirsing / Kartoffel-Quark Taler 37
- Zanderfilet / Safran-Balsamico Sauce / Belugalinsen / Lauch 39
- Geweihlos / Spätzle / Kartoffel Quark Taler/ Maroni / Rosenkohl / Rotkraut / Pilze 32
- hausgemachte Nuss Gnocchi / Rahmwirsing / Preiselbeeren 31
- Belugalinsen / Safran-Balsamico Sauce / Kartoffel-Quark Taler / Lauch 29
- Seveler Wagyu "Knuckle Steak" / Portweinjus / hausgemachte Kroketten / Gemüse 65
Dessert
- Parfait mit Steinauers Rum Zwetschgen / Lebkuchen 16
- Apfel - Birnen Crumble / hausgemachtes Vanilleglace / Portwein Espuma 16
- By meier Coupe / Mandarine / Schokolade / Honig 14
- FAGatO / Espresso mit Vanilleglace 9
- Eiskaffee 13.5
- Hausgemacht / Sorbet / Sorbet / Sorbet / Zwetschgen Kompott 15
- Birnensorbet / Champagner 19
- Hausgemachte Glace
- Vanilleeis / Tonkabohne / Salz-Karamell / Heidelbeer - Joghurt / weisses Kaffeeeis / Zimt
- Schokoladensorbet / Passionsfrucht / Birne / Mandarine
- Preis pro Kugel 4.90
- Rahm 2
Fago am Mittag Mi - Fr
Mittagsmenu 03.-05. Dezember
- Eschner Huhn Consommé / Leberspätzle
- Rindsgulasch / Servietten Knödel / Gemüse 25.00
Business Menu
- Blattsalat / süss-saures Gemüse / gebackene Zanderbällchen / Balsamico Vinaigrette
- Rindsschmor-Braten / Kräuterjus / Kartoffelpüree / Gemüse
- Espuma & Sorbet von der Schokolade / Mandarinen Ragout
- Hauptgang CHF 38.00
- 2. Gang CHF 52.00
- 3. Gang CHF 63.00
jeden Freitagmittag
- Blattsalat / Pommery Senf Dressing
- Cordon bleu / Pommes 29.50
Mittagskarte
- Blattsalat 9.5
- gemischter Salat 13
- Power Salatbowl / Blattsalate / Rotkabis / süss saure Pilze / Kürbis / Nüsse 13.5
- Swiss Prime Rindstatar / eingelegtes Gemüse / Chili Mayo / Brioche Toast 26
- Eschner Rieslingsuppe 15
- Wiener Schnitzel vom Schwein / Pommes frites / Gemüse 27
- Wiener Schnitzel vom Kalb / Pommes frites / Gemüse 41
- Rehschnitzel / Cognacsauce / Spätzle / Rotkraut / Maroni / Rosenkohl 48
- Liechtensteiner Bio Weiderind Siedfleisch / Meerrettich / Kartoffeln / Spinat 36
- Zanderfilet / Safran-Balsamico Sauce / Belugalinsen / Lauch 39
- Geweihlos / Spätzle / Kartoffel Quark Taler / Maroni / Rotkraut / Rosenkohl / Pilze 32
- Belugalinsen / Safran-Balsamico Sauce / Kartoffel-Quark Taler / Lauch 29
Dessert
Dessert
- Parfait mit Steinauers Rum Zwetschgen / Lebkuchen 16
- Apfel - Birnen Crumble / hausgemachtes Vanilleglace / Portwein Espuma 16
- By meier Coupe /Schokolade / Mandarine / Honig 14
- FAGatO / Espresso mit Vanilleglace 9
- Eiskafee 13.5
- Hausgemacht / Sorbet / Sorbet / Sorbet / Zwetschgen Kompott 15
- Birnensorbet / Champagner 19
- Hausgemachte Glace
- Vanilleeis / Tonkabohne / Salz-Karamell / Heidelbeer - Joghurt / weisses Kaffeglace / Zimt
- Schokoladensorbet / Passionsfrucht / Mandarinen / Birne
- Preis pro Kugel 4.90
- Rahm 2
Öffnungszeiten über Weihnachten & Silvester
Unsere Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr
Sonntag 21.12 offen 11:00 – 21:30
Montag bis Freitag 22. – 26.12 geschlossen
Samstag 27. 12 offen 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:30
Sonntag 28.12 offen 11:00 – 21:30
Montag + Dienstag 29. und 30. 12 offen 11:00 – 14:00 / 17:00 – 22:30
Mittwoch 31.12 Offen ab 18:00 Uhr / Silvester-Galamenü
Donnerstag bis Dienstag 1.bis 6. 01 geschlossen
Wir wünschen schöne Weihnachtstage und alles Gute fürs neue Jahr
Wir freuen uns über Euren Besuch.
Silvester 2025
18:30
CHF 135.00
SILVESTER MENÜ 2025
APEROGETRÄNK
KÜRBISTATAR I CURRY I ERDNUSS
LIECHTENSTEINER RINDS CONSOMEE I TRÜFFEL-EIERSTICH
ZANDER I CHAMPAGNER RISOTTO I POMMERY SENF
MANDARINEN SORBET I PROSECCO
RINDFILET WELLINGTON 2.0 I SAUCE BERNAISE I WILDER BROKKOLI
EXOTIC DESSERT
Wir freuen uns auf Eure Reservation
Kitchenparty 2.0 im Fago by meier
18:00
CHF 185.00
Dinner for two 2026
Doppelter Genuss mit dem
«Dinner for two»-Büchlein 2026
Das «Dinner for two»-Genussbüchlein für das Jahr 2026 ist ab sofort in limitierter Auflage erhältlich und präsentiert Ihnen eine Auswahl von 17 der führenden Restaurants vom Sarganserland bis nach Chur, die mit herausragender Küche, einzigartigem Ambiente und überdurchschnittlicher Gastfreundschaft begeistern.
Mit dem «Dinner for two»-Angebot haben Sie die Möglichkeit, die regionale Gastrolandschaft zu erkunden und neue kulinarische Highlights zu entdecken. Geniessen Sie zu zweit ein köstliches Dinner nach Wahl – und das Beste: Der günstigere Hauptgang von beiden Personen geht jeweils aufs Haus!
Das Genussbüchlein hat einen Wert von rund CHF 700.– und amortisiert sich bereits nach nur zwei Restaurant-Besuchen. Es ist das perfekte Geschenk für alle, die exquisite Küche und kulinarische Abende schätzen.
Unsere geschätzten Gäste erhalten das «Dinner for two»-Genussbüchlein zum Vorzugspreis von nur CHF 69.–, anstatt CHF 74.–. Tauchen Sie ein in 17 unvergessliche Abende voller Genuss und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Verwenden Sie bei Ihrer Bestellung den Gutscheincode QL8U17
und sichern Sie sich eines der limitierten «Dinner for two»-Büchlein für das Jahr 2026.
Weitere Infos zu den beteiligten Restaurants und Bestellungen unter www.dinner-for-two.ch
PS: Wissen Sie noch nicht, was Sie zu Weihnachten schenken wollen? «Dinner for two» wäre ein originelles Geschenk … für Freunde und Familie oder als anerkennendes Präsent für Geschäftspartner und Mitarbeiter.
Willkommen in unserer Fago by meier Bar
Geniesst ein Feierabend Getränk, Apero oder nach dem Essen ein Digestiv mit Zigarre in unserer Raucherbar.
Ob ein Whisky, Rum oder ein Gin Tonic wir haben für jeden das passende Getränk in unser stillvoll eingerichteten Bar.
Kontakt
FAGO by meier
St. Luzi-Strasse 22 FL-9492 EschenTisch reservieren
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag
11.00 bis 14.00 Uhr und17.00 bis 23.30 Uhr
Sonntag
11:00 bis 21:30Montag und Dienstag
RuhetagKüchenöffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag 11:30 - 13:45 und von 17:30 - 21:45Sonntag 11:30 - 20:00
Telefonisch
sind wir immer von 9:00 Uhr -14:00 und von 17:00 Uhr erreichbar (ausser Sonntags den ganzen Tag)Ferien 2025: Öffnungszeiten über die Festtage bei Aktuelles